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本文標(biāo)題："葡萄種植和葡萄酒釀測(cè)試土壤類型分析顯微鏡"
新聞來(lái)源：未知 發(fā)布時(shí)間：2016-11-20 10:33:38 本站主頁(yè)地址：http://m.f0211.cn
葡萄種植和葡萄酒釀測(cè)試土壤類型分析顯微鏡
野生葡萄的生長(zhǎng)受到地球緯度的限制，馴化葡萄品種的種植同樣要
求適宜的生長(zhǎng)條件。雖然不同栽培品種(品系)具有不同的適宜氣候
條件，但在光照和降水比較充足的氣候條件下，葡萄植株均可以茁
壯生長(zhǎng)。土壤類型對(duì)葡萄栽培很重要，適宜的土壤通透性是葡萄栽
培成功的重要前提條件。生長(zhǎng)區(qū)域包括北美洲和南美洲，不包括熱
帶和比較冷涼的區(qū)域。直到19世紀(jì)后期，商業(yè)化的葡萄酒生產(chǎn)才在
歐洲之外的許多地區(qū)真正發(fā)展起來(lái)。在澳大利亞和新西蘭，白人移
居者對(duì)葡萄酒的釀造很感興趣。在第二次世界大戰(zhàn)之后，澳大利亞
的葡萄酒產(chǎn)業(yè)才真正發(fā)展起來(lái)。在中國(guó)和El本，葡萄和葡萄酒生產(chǎn)
受到了一定程度的限制。葡萄種植和葡萄酒釀造的廣泛傳播將世界
不同社會(huì)和文化緊密地聯(lián)系起來(lái)。
在歐洲及其他地方，就像其他作為食物和飲料而被耕作馴化的
植物一樣，葡萄的種植與植物育種學(xué)家的努力聯(lián)系在一起。在過(guò)去
的100年中，許多釀酒葡萄栽培變種／栽培品種不斷地被選育出來(lái)
，如釀酒葡萄黑比諾。這對(duì)于實(shí)現(xiàn)葡萄酒市場(chǎng)的多樣化非常重要。
在葡萄酒發(fā)展歷史中，一個(gè)重要的事件是葡萄根瘤蚜造成的病害。
這是一種從美洲意外輸出的葡萄根系寄生蟲(chóng)，在19世紀(jì)70年代，這
種疾病幾乎影響到了歐洲全部的葡萄園。根瘤蚜摧毀了很多葡萄園
，嚴(yán)重破壞了歐洲的葡萄酒產(chǎn)業(yè)。直到把歐洲葡萄嫁接到從美洲進(jìn)
口的砧木上，才使當(dāng)?shù)仄咸丫哂辛藢?duì)這種病害的抵抗力，歐洲的葡
萄酒產(chǎn)業(yè)才開(kāi)始復(fù)蘇。但具有諷刺性的是，根瘤蚜在1980年最終攻
擊了美國(guó)加利福尼亞州的葡萄，摧毀了很多葡萄園。
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