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本文標(biāo)題："鑲嵌在脂雙層的內(nèi)側(cè)、外側(cè)或貫穿膜，稱為膜蛋白"
細(xì)胞的構(gòu)造與功能
一、細(xì)胞膜
1. 流體鑲嵌模型：1972 年由辛格與尼克森所提出
磷脂質(zhì) 排列成雙層結(jié)構(gòu)，稱為脂雙層
鑲嵌在脂雙層的內(nèi)側(cè)、外側(cè)或貫穿膜，稱為膜蛋白。
→供物質(zhì)進(jìn)出的通道(溝道蛋白、載體蛋白、幫浦蛋白)，并選擇性
蛋白質(zhì)
的管控物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞
→作為激素的受體(受體蛋白)
醣類
二、細(xì)胞核
1. 構(gòu)造
構(gòu)造
核膜
核質(zhì)
染色質(zhì)
DNA＋蛋白質(zhì) 呈絲狀，當(dāng)細(xì)胞進(jìn)行分裂時(shí)會(huì)濃縮成為棒狀的染色體。
1. 數(shù)量為一個(gè)或多個(gè)，與細(xì)胞種類有關(guān)。
RNA＋蛋白質(zhì) 2. 分裂間期中細(xì)胞核內(nèi)最明顯的構(gòu)造。
3. 與核糖體的合成有關(guān)，生長(zhǎng)中的細(xì)胞每分鐘製造一萬(wàn)個(gè)核糖體。
核仁
2. 功能
組成
雙層膜
功能
膜上有許多由多種特殊蛋白質(zhì)組成的核孔，可控制物質(zhì)進(jìn)出
→可讓水分、離子、小段的 RNA、蛋白質(zhì)進(jìn)出
→故核膜也具半透性
核內(nèi)的膠狀物質(zhì)，含有參與核內(nèi)代謝的酵素
1. 附著于磷脂或蛋白質(zhì)上
2. 不同細(xì)胞表面具有不同的醣類，為辨別自身或外來(lái)細(xì)胞的依據(jù)
3. 膜上醣蛋白形成表面抗原，提供細(xì)胞辨識(shí)
1. 僅見于動(dòng)物細(xì)胞，可維持細(xì)胞膜穩(wěn)定性
2. 防止低溫時(shí)細(xì)胞膜固化
膽固醇
2.
功能：
a. 可區(qū)隔細(xì)胞內(nèi)外環(huán)境，維持細(xì)胞內(nèi)部恆定，進(jìn)行化學(xué)反應(yīng)。
b. 控制細(xì)胞物質(zhì)的進(jìn)出，對(duì)于物質(zhì)具有選擇性，故有細(xì)胞門戶之稱。
a. 可控制細(xì)胞的遺傳及部分生理活動(dòng)，故又稱為細(xì)胞的生命中樞。
b. 一般的細(xì)胞都擁有一個(gè)細(xì)胞核，也有細(xì)胞是沒有核的，如成熟的紅血球
核孔
三、細(xì)胞質(zhì)
1. 于細(xì)胞膜、細(xì)胞核之間的黏稠狀液體，包含細(xì)胞液及多種胞器
→是細(xì)胞的代謝場(chǎng)所
2. 細(xì)胞液：含有維持生命現(xiàn)象所需的基本物質(zhì)(水分、有機(jī)物、無(wú)機(jī)物)，及
和蛋白質(zhì)合成相關(guān)的 RNA
3. 胞器：依構(gòu)造分為膜狀胞器及非膜狀胞器，能使各種化學(xué)反應(yīng)同時(shí)進(jìn)行而
不互相干擾